Archief voor september, 2018

Paladar Pingjum 

Lieve vrienden,
5 jaar lang hebben wij met veel plezier voor jullie gekookt. De laatste tijd stond het koken op een lager pitje: een nieuwe knie, familieomstandigheden, een nieuwe baan. Zoals jullie weten bouwen wij aan ons huisje en zoals het nu lijkt, trekken wij in november in dit huis. Dit betekent dat de Paladar zoals het bestond afgelopen is. In het nieuwe huis is geen ruimte voor een restaurant. Daarbij duurt het tot 2020 voordat wij het huis helemaal afgebouwd hebben.

Er is ook GOED NIEUWS: op termijn willen wij nog leuke dingen doen onder de naam Paladar Pingjum. Denk aan bijvoorbeeld aan catering of  workshops. Ook hebben wij plannen om de tuin zo in te richten dat we kunnen buitenkoken of zelfs binnen op een open vuur gaan ketel koken met en/of voor groepen.

Genoeg ideeën dus en genoeg redenen om lid te blijven van de nieuwsbrief. Wij bedanken jullie voor alle gezellige avonden. Wij hebben genoten van de gesprekken, het vertellen van de verhalen bij het eten en natuurlijk het verzinnen van alle thema’s.

Tot ziens,
Johan en Nadia